接客は好きだけれど、それだけで終わりたくない。私たちは、そんな成長意欲を持つ方を求めています。株式会社nomunoが運営する「東京もんじゃ くらや」は、単なる店舗運営に留まらず、ビジネスの本質を学べる環境です。

入社後は店舗の基礎を学ぶことからスタートし、早期にマネジメント業務へ移行。数値管理や戦略立案に深く関わっていただきます。

主な仕事内容：
・接客、調理、在庫管理などの現場業務
・スタッフの採用、教育、シフト管理
・原価、売上管理を通じた利益の最大化
・販促企画、新メニュー開発、インバウンド戦略

現場での仕事に加え、PCを活用した分析や資料作成も積極的に行います。予約管理や日報だけでなく、戦略的な思考とITスキルを実戦で磨けるのが当社の特徴です。

運営元の株式会社nomunoは2018年に設立。日本のワイン文化への貢献を掲げ、専門知識を持つスタッフが輝ける場を創ることをミッションとしています。将来の独立を見据えている方や、店舗の舵取りに挑戦したい方からのご応募を、心よりお待ちしております。

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
・飲食経験はあるが、調理よりも接客や管理業務が得意な方
・英語などの語学力を活かしたい方
・将来自分のお店を持ちたい、独立志向の方
・リーダー経験（業界不問）を活かしてキャリアアップしたい方
・キャリアアップ志向もしくはブランドへのこだわりがある方