伊勢神宮からほど近い場所に佇む「オーベルジュゆすら」では、小さなオーベルジュだからこそできる「ひと手間」のおもてなしを大切にしています。食を通じてお客様の伊勢路の旅に寄り添い、心を尽くしてくださる方を求めています。

主な業務内容は以下の通りです。
・前菜の準備および次世代への指導
・お造りや前菜の盛り付け
※メインの味付けや全体企画は、料理長・副料理長が担当します。

運営母体は昭和2年創業の株式会社カワチョーです。物流事業で築いた強固な経営基盤があり、腰を据えて調理の仕事に向き合える環境が整っています。私たちは今、荷物を運ぶことだけにとどまらず、人と人とのコミュニケーションを大切にする企業への進化を目指しています。その大きな柱が、当宿の運営です。

将来を見据えたキャリアステップも明確に用意しています。
・一般 ⇒ 主任 ⇒ 副料理長 ⇒ 料理長
・ゆくゆくは調理師免許の取得（必須）

将来的には料理長などのポジションを目指していただきたいと考えています。老舗企業の安定感のもと、プロの料理人として技術を磨き、次世代を育てるやりがいを感じながら、共に歩んでいきませんか。

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
・料理学校などに通ったことがある方
・調理師としての実務経験
・魚を捌く技術がある方、お造りを提供できるスキルを持つ方