京都市の老舗京料理・茶懐石ブランド「下鴨茶寮」を展開する株式会社下鴨茶寮が、伏見・十条食房にて調理スタッフ・料理長を募集しています。

・魚や野菜などの食材のカットや下準備
・煮る、焼く、揚げるなどの加熱調理と繊細な盛付
・お弁当やおせち、ギフト商品のパック詰め、検品、出荷前の仕分け
・製造マニュアルの作成や工程管理、パートスタッフへの技術指導
・シフト管理や衛生管理などの現場マネジメント

決められたルーチンをこなすだけでなく、自ら課題を見つけて改善策を提案・実行していきたい方に向いています。年間休日120日を確保し、残業代は1分単位で全額支給するなど労務環境が整っており、老舗の味と技法を学びながら腰を据えて長く働けます。

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◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
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・決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方
・既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）