求人の特徴
固定給 25 万円以上
固定給 35 万円以上
残業手当あり
資格手当あり
賞与あり
介護休暇あり
年末年始休暇あり
慶弔休暇あり
有給休暇あり
特別休暇あり
フレンチレストラン
ホテル
レストラン
キッチン
制服あり
業務内容
これまでの経験を活かして、次は厨房を動かす立場に挑戦したい方へ。
大阪市内の「ホテルモントレ大阪」「ホテルモントレ ラ・スール大阪」「ホテルモントレ グラスミア大阪」のいずれかで、スーシェフ候補として調理業務全般を担当します。
■婚礼料理・ブッフェ・レストランメニューの仕込み、調理、企画
■料理長の補佐(仕入れ・食材管理・衛生管理)
■部下の指導・育成
フレンチ、日本料理それぞれの専門店として質の高い料理を提供しており、幅広いジャンルで腕を磨き続けられます。
<おすすめポイント>
全国でホテルを展開し、ゴルフ場やブライダル事業も手がけるグループ企業です。労務管理が徹底されているので、心身ともに健康を保ちながら腰を据えてキャリアを築けます。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
大阪市内の「ホテルモントレ大阪」「ホテルモントレ ラ・スール大阪」「ホテルモントレ グラスミア大阪」のいずれかで、スーシェフ候補として調理業務全般を担当します。
■婚礼料理・ブッフェ・レストランメニューの仕込み、調理、企画
■料理長の補佐(仕入れ・食材管理・衛生管理)
■部下の指導・育成
フレンチ、日本料理それぞれの専門店として質の高い料理を提供しており、幅広いジャンルで腕を磨き続けられます。
<おすすめポイント>
全国でホテルを展開し、ゴルフ場やブライダル事業も手がけるグループ企業です。労務管理が徹底されているので、心身ともに健康を保ちながら腰を据えてキャリアを築けます。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
【必須】
・洋食調理経験がある方(5年以上)
【こんな方に】
・調理スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
・洋食調理経験がある方(5年以上)
【こんな方に】
・調理スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
募集要項
| 職種 | ホテルの副料理長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 7:00〜22:00 1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均実働40時間) ※業務、繁忙日(土日祝)によっては時間外勤務もあります。 ※22時以降の勤務は18歳以上 |
| 休日 | シフト制/月8日以上 有給休暇 週休2日制 【備考】 年末年始休暇 慶弔・特別休暇 ※年間休日数110日 |
| 給与 | 月給:380,000円 〜 450,000円 固定残業:なし ◎試用期間6カ月あり(期間中の変動なし) |
| 試用期間 | 試用期間:あり 期間:6カ月 条件:本採用時と同様 |
| 待遇・福利厚生 | 制服貸与 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 昇給 残業手当 賞与 食事補助 【備考】 定期健康診断 産前産後、育児休業制度 介護休業制度 ノロウィルス検査協力金 資格手当(専門調理師 他) 自社運営ホテル利用優待制度 グループゴルフ場利用割引制度 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
| 就業場所 | 大阪府大阪市北区梅田3丁目3番45号 |
| 勤務先名 | ホテルモントレ株式会社 |
| 勤務先ウェブサイトURL | http://www.hotelmonterey.co.jp |
| 勤務先事業内容 | ホテルの運営 |
| 勤務先従業員数 | 1560 |
| 選考について | まずはお気軽にご応募ください。 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 | ![]() |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 有料職業紹介許可番号:27-ユ-300801 労働者派遣許可番号:派27-305539 |
| 電話番号 | 0120-509-912 |






