オールスクラッチ製法での製パン経験を活かし、職人としての高みを目指したい方へ。
1905年創業の老舗ベーカリー「ドンク」は、大手チェーンでありながら「オールスクラッチ製法」を貫いています。徳島市のアミコ徳島店で、パン職人（ブーランジェ）として製パンの全工程に携わります。
■粉の計量、生地の仕込み
■成形、焼き上げ
■店舗オリジナル商品の企画（店頭商品の約3割がオリジナル）

技術を追求しながら、自分のアイデアを商品として形にできます。年収例は25歳・生産チーフで470万円、30歳・ジュニア店長で570万円、45歳・大型店の店長で760万円。店長へのステップアップも目指せます。

＜おすすめポイント＞
年間休日は110日で、休みは月9日（7月・9月は10日）です。シフトは6:30〜15:30などの夕方退勤で、夜遅い勤務はありません。残業手当は全額支給され、有給休暇は半日単位でも使えます。

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※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関：日本マーケティングリサーチ機構
調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日
調査概要：主要12社を対象
競合選定条件：「飲食業界特化型　エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。

【必須】
・オールスクラッチ製法での製パン経験2年以上

【歓迎】
・マネジメント経験者
・製菓・製パン学校卒業者

【こんな方に】
・オールスクラッチの製パンを極めたい方
・店舗運営や経営ノウハウを学びたい方

※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）