調理場での10年以上の経験とマネジメント力を活かし、新施設の立ち上げを担いたい方へ。
2026年秋、鹿児島市の「THE ONTAKE DISTILLERY（御岳蒸留所）」内に誕生するカスクオーナー専用施設で、事業立ち上げメンバーとして創作料理の料理長を務めます。
■高品質な創作料理の調理、セットアップ計画
■宴会でのお客様との打ち合わせ、テイクアウトショップでの調理
■食材・消耗品の発注、コスト管理、レシピ管理
■HACCPの維持、衛生管理

料理オペレーションの改善やサービスチームとの関係づくりを通して、裁量を持ってお店づくりを主導できます。将来は幹部としてマネジメントに携わることも目指せます。

＜おすすめポイント＞
年俸は6,000,000～8,000,000円です。年間休日は108日以上で、寮・社宅、資格取得支援、研修支援、退職金（規定あり）があります。公共交通機関でのアクセスが限られるため、自家用車での通勤も可能です。

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※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関：日本マーケティングリサーチ機構
調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日
調査概要：主要12社を対象
競合選定条件：「飲食業界特化型　エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。

【必須】
・【必須】
・マネジメント経験
・調理場で直近10年間以上の経験をお持ちの方（ジャンル不問）

【歓迎】
・同等業務経験がおありの方や飲食業界での調理場勤務経験をお持ちの方

【こんな方に】
・積極的にチャレンジをする風土を好む方
・チームで接客することが好きな方、仲間を意識した仕事のできる方
・自ら最前線でスタッフと共に活躍しつつ、将来幹部候補としてマネジメントに興味がある方
・調理業務の詳細に関しては選考過程でご説明させていただきます。
・2026年秋のリゾート施設開業に向けて、事業の中核となっていただけるような立ち上げメンバーを募集いたします。

※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）