1年以上の調理経験を活かし、厨房の中心として料理長を目指したい方へ。
京都市内の「ホテル エミオン 京都」で、料理長候補として厨房を担います。手作りの和洋おばんざいが並ぶ人気の朝食ブッフェや、多目的ホールでのパーティー料理など、幅広い食の空間を提供するホテルです。
■メニュー開発、食材・備品の選定
■仕入先との調整、調理オペレーションの構築
■原価・衛生・品質の管理
■スタッフの指導・育成、シフト管理

調理の実務にとどまらず店舗マネジメント全般に関わるため、経営視点を持つ調理のスペシャリストを目指せます。あなたのアイデアや工夫が、ホテルの新しい味や仕組みをつくります。

＜おすすめポイント＞
年間休日は115日で、年1回の長期休暇も取得できます。OJTやグループ研修があり、育休後の復帰率は100%です。総合研修センターや保養所などの施設も利用できます。

★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
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※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関：日本マーケティングリサーチ機構
調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日
調査概要：主要12社を対象
競合選定条件：「飲食業界特化型　エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。

【必須】
・調理経験が1年以上ある方

【歓迎】
・正社員での調理経験がある方

【こんな方に】
・コツコツと1歩づつ前進できる方
・真面目で実直に物事を進めることが出来る

※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）