求人の特徴
インセンティブあり
固定給 25 万円以上
固定給 35 万円以上
残業手当あり
年末年始休暇あり
慶弔休暇あり
有給休暇あり
キッチン
まかないあり
交通費支給
制服あり
業務内容
焼鳥店や和食店での調理経験を活かし、料理長を目指したい方へ。
「銀座焼とり 京丹波」で、料理長候補として調理業務全般を担当します。カウンターのほか個室やテーブル席もあり、店長と連携してお客様の満足度を高めていきます。
■焼鳥の串打ち・焼き作業、一品料理や日本料理全般の調理・盛り付け
■食材の仕入れ、仕込み
■状況に応じた接客
■スタッフの教育・管理、在庫管理、メニュー開発
年功序列ではなく努力や結果を正当に評価する会社のため、社歴に関係なく経営幹部への昇格も目指せます。失敗を恐れず挑戦できる風土です。
<おすすめポイント>
関東や九州への店舗展開に加え、高級業態やカニ専門店などの新規事業も目指す成長企業です。4カ月に1度のインセンティブ制度があり、休みは月8日のほか、月6日の働き方も選べます。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
「銀座焼とり 京丹波」で、料理長候補として調理業務全般を担当します。カウンターのほか個室やテーブル席もあり、店長と連携してお客様の満足度を高めていきます。
■焼鳥の串打ち・焼き作業、一品料理や日本料理全般の調理・盛り付け
■食材の仕入れ、仕込み
■状況に応じた接客
■スタッフの教育・管理、在庫管理、メニュー開発
年功序列ではなく努力や結果を正当に評価する会社のため、社歴に関係なく経営幹部への昇格も目指せます。失敗を恐れず挑戦できる風土です。
<おすすめポイント>
関東や九州への店舗展開に加え、高級業態やカニ専門店などの新規事業も目指す成長企業です。4カ月に1度のインセンティブ制度があり、休みは月8日のほか、月6日の働き方も選べます。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
【必須】
・焼鳥店もしくは和食店での調理経験
【歓迎】
・高級焼き鳥もしくは和食店での調理経験
・カウンターキッチンの経験
【こんな方に】
・スタッフ、お客様問わず、人とコミュニケーションを取るのが好きな方
・チームワークを大切に働ける方
・独立したい、キャリアアップしたいなど成長意欲がある方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
・焼鳥店もしくは和食店での調理経験
【歓迎】
・高級焼き鳥もしくは和食店での調理経験
・カウンターキッチンの経験
【こんな方に】
・スタッフ、お客様問わず、人とコミュニケーションを取るのが好きな方
・チームワークを大切に働ける方
・独立したい、キャリアアップしたいなど成長意欲がある方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
募集要項
| 職種 | 焼鳥店の料理長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 12:00〜23:00 シフト制 終電考慮有 ※22時以降の勤務は18歳以上 |
| 休日 | シフト制/月8日以上 年末年始休暇 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 ・シフト制 ・月8日休み ※月6日休みの働き方もお選びいただけます。 希望公休数により給与の変動あり。 |
| 給与 | 月給:370,000円 〜 450,000円 固定残業:あり 固定残業時間:1ヶ月あたり 45.0時間 固定残業代:1ヶ月あたり 90,500円 ※固定残業代45時間分90,500円~含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) |
| 試用期間 | 試用期間:あり 期間:3カ月 条件:本採用時と同様 |
| 通勤手当 | 交通費支給 |
| 待遇・福利厚生 | まかないあり 交通費支給 制服貸与 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 売上インセンティブ 家族手当 昇給 残業手当 【備考】 インセンティブ制度(4カ月に1度) 【年収例】 ・入社1年目 37歳/女性:月給35万円+インセンティブ→年収520万円 ・入社2年目 48歳/男性:月給45万円+インセンティブ→年収700万円 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
| 就業場所 | 東京都中央区銀座7-2-18 銀座グランベルスクエア 201 |
| 勤務先名 | 株式会社JIN Company |
| 勤務先事業内容 | 飲食事業 |
| 勤務先従業員数 | 32 |
| 選考について | まずはお気軽にご応募ください。 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 | ![]() |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 有料職業紹介許可番号:27-ユ-300801 労働者派遣許可番号:派27-305539 |
| 電話番号 | 0120-509-912 |








