和食の調理経験を活かし、未来の料理長として店を引っ張りたい方へ。
北海道有数の観光エリア・小樽の堺町メルヘン交差点近くにある「小樽寿司 鮮」で、料理長候補を募集します。地元名物の新鮮な寿司を、多くの観光客に提供している人気店です。
■仕込み作業
■調理全般
■食材管理、発注業務

主な客層であるインバウンドのバスツアー団体様は予約制のため、事前に仕込みや段取りを計画できます。突発的な忙しさに追われにくく、調理や店舗運営に集中しやすい環境です。

＜おすすめポイント＞
運営元は札幌市に本社を構え、レストラン事業のほかお土産販売やネット販売なども手がける企業です。寮を完備しておりU・Iターンも歓迎。資格支援制度や、1出勤300円の食事手当もあります。

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※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関：日本マーケティングリサーチ機構
調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日
調査概要：主要12社を対象
競合選定条件：「飲食業界特化型　エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。

【必須】
・和食業態での調理経験1年以上

【歓迎】
・寿司経験
・魚を柵から捌ける方
・料理長経験

【こんな方に】
・メニューが固定されており、チェーンオペレーションのような形なのでそのような経験がある方
・アルバイトに指示を出せる方

※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）