調理経験を活かし、料理人の枠を越えておもてなしのプロを目指したい方へ。
長崎市の高台に位置するオーベルジュ「陶々亭」内のレストラン「HAJIME」で、調理業務全般を担当します。長崎の海と山の幸を主役に、洋食やオーセンティックなイタリアンを融合させたコース料理を提供します。
■仕込み、盛り付け、宿泊のお客様の朝食・夕食
■完全予約制のランチ・ディナーのコース料理
■メニュー開発、衛生管理
■サービス・宿泊部門のスタッフとの連携

少人数のチーム体制のため個人の裁量が大きく、メニュー提案やオペレーション構築に直接携われます。ドルチェやデセールのセクションに挑戦することも可能です。

＜おすすめポイント＞
賞与は年2回、昇給は年1回です。住宅手当（月30,000円、会社規定あり）や家族手当のほか、在籍3年以上の方が対象の退職金制度もあります。

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※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関：日本マーケティングリサーチ機構
調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日
調査概要：主要12社を対象
競合選定条件：「飲食業界特化型　エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。

【必須】
・飲食店での調理業務経験（ジャンルや年数は問いません）
・日本語での会話ができる方（日本語能力N1レベルの方）

【歓迎】
・＜1つでも該当する方、大歓迎！＞
・調理経験を活かして働きたい方
・腰を据えて長く働きたい方
・イタリアンが好きな方
・メニュー開発や新しいことにチャレンジしたい方
・積極的に業務をこなせる方

【こんな方に】
・明るく元気な対応ができる方

※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）