求人の特徴
固定給 25 万円以上
残業手当あり
賞与あり
慶弔休暇あり
有給休暇あり
イタリアンレストラン
キッチン
まかないあり
交通費支給
業務内容
飲食経験を活かし、店長として店舗運営の醍醐味を味わいたい方へ。
「博多もつ鍋 みろく屋」の東京都内の店舗で、店長候補として店舗運営全般を担当します。
■ホールでの接客(ご案内、配膳、会計)
■キッチンでのもつ鍋の仕込み、盛り付け、調理
■発注作業、スタッフのシフト管理
ホールとキッチンの基本業務から始め、実務に慣れたらマネジメント業務へステップアップできます。現場の裁量が大きく、もつ焼き事業の企画・開発に携わるチャンスもあります。モデル年収は30歳・勤続5年で400万円です。
<おすすめポイント>
母体はバルやイタリアンなど多角経営を行うグループ企業で、安定した基盤のもとで働けます。単身寮は賃料の半額を会社が負担し、初期費用も会社負担です(規定あり)。まかないは自己負担なしで、グループ店舗では30%の従業員割引があります。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
「博多もつ鍋 みろく屋」の東京都内の店舗で、店長候補として店舗運営全般を担当します。
■ホールでの接客(ご案内、配膳、会計)
■キッチンでのもつ鍋の仕込み、盛り付け、調理
■発注作業、スタッフのシフト管理
ホールとキッチンの基本業務から始め、実務に慣れたらマネジメント業務へステップアップできます。現場の裁量が大きく、もつ焼き事業の企画・開発に携わるチャンスもあります。モデル年収は30歳・勤続5年で400万円です。
<おすすめポイント>
母体はバルやイタリアンなど多角経営を行うグループ企業で、安定した基盤のもとで働けます。単身寮は賃料の半額を会社が負担し、初期費用も会社負担です(規定あり)。まかないは自己負担なしで、グループ店舗では30%の従業員割引があります。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
【応募資格】
・未経験OK!
【歓迎】
・雇用形態に関わらず1年程度でも飲食経験がある方、歓迎
【こんな方に】
・明るく元気な対応ができる方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
・未経験OK!
【歓迎】
・雇用形態に関わらず1年程度でも飲食経験がある方、歓迎
【こんな方に】
・明るく元気な対応ができる方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
募集要項
| 職種 | 居酒屋の店長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 13:00〜23:30 勤務体系|シフト制 ※遅番、早番は、店舗によって回数変更あり ※勤務時間も店舗によっては10:00~23:30の場合もあり |
| 休日 | シフト制/月8日以上 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 産前産後・育児休暇 |
| 給与 | 月給:280,000円 〜 330,000円 固定残業:あり 固定残業時間:1ヶ月あたり 45.0時間 固定残業代:1ヶ月あたり 69,700円 ※固定残業代45時間分69,700円~含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり(期間中の変動なし) ◎モデル年収|30歳 勤続5年 400万円 |
| 試用期間 | 試用期間:あり 期間:6カ月 条件:本採用時と同様 |
| 待遇・福利厚生 | 健康保険 労災保険 厚生年金 定期健康診断 雇用保険 【備考】 従業員割引(グループ店舗)30%割引賞与昇給|年1回(4月)昇進は年2回で結果昇給 出産・育児支援制度 研修支援制度 継続雇用制度(再雇用) 社員食堂 食事補助 (まかない自己負担なし) 退職金制度あり(規定有) 店舗視察 忘年会 交通費一部支給|上限50,000円 ★寮あり 従業員寮のタイプ|アパート・マンション(単身寮) シェアハウスタイプ(風呂トイレ共有) ワンルーム(風呂トイレ付) 従業員寮の負担|賃料の半額負担(初期費用は会社負担、他規定あり) |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
| 就業場所 | 東京都足立区千住2-62-17 |
| 勤務先名 | 株式会社三六 |
| 勤務先ウェブサイトURL | http://miroku-motsu.jp/ |
| 勤務先事業内容 | もつ焼き事業の企画·開発、及び店舗運営 |
| 勤務先従業員数 | 30 |
| 選考について | まずはお気軽にご応募ください。 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 | ![]() |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 有料職業紹介許可番号:27-ユ-300801 労働者派遣許可番号:派27-305539 |
| 電話番号 | 0120-509-912 |







