求人の特徴
固定給 25 万円以上
残業手当あり
賞与あり
慶弔休暇あり
有給休暇あり
特別休暇あり
長期休暇あり
カフェ
レストラン
キッチン
交通費支給
業務内容
3年以上の調理経験を活かし、仕込みから商品開発まで幅広く携わりたい方へ。
ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」の都内各店舗で、カフェ・レストランの料理人として調理を担当します。モーニングからランチ、ディナーまで、時間帯や店舗に応じた多岐にわたるメニューを提供しています。
■食材の仕込み、下ごしらえ
■各種メニューの調理、盛り付け
■食材管理、発注、衛生管理
■新メニューの提案、商品開発
■後輩スタッフのフォロー、育成
単なる調理にとどまらず幅広く関わりながら、確かな技術と経験を磨けます。ゆくゆくは商品開発や育成まで担い、ステップアップすることも可能です。
<おすすめポイント>
運営するFONZ(フォンズ)は、和食・洋食・カフェなど複数業態を展開し、「料理」「空間」「サービス」にこだわっています。新規出店のための募集です。年間休日は112日(月9日休み)で、有給休暇制度もあります。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」の都内各店舗で、カフェ・レストランの料理人として調理を担当します。モーニングからランチ、ディナーまで、時間帯や店舗に応じた多岐にわたるメニューを提供しています。
■食材の仕込み、下ごしらえ
■各種メニューの調理、盛り付け
■食材管理、発注、衛生管理
■新メニューの提案、商品開発
■後輩スタッフのフォロー、育成
単なる調理にとどまらず幅広く関わりながら、確かな技術と経験を磨けます。ゆくゆくは商品開発や育成まで担い、ステップアップすることも可能です。
<おすすめポイント>
運営するFONZ(フォンズ)は、和食・洋食・カフェなど複数業態を展開し、「料理」「空間」「サービス」にこだわっています。新規出店のための募集です。年間休日は112日(月9日休み)で、有給休暇制度もあります。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
【必須】
・調理経験3年以上
【歓迎】
・洋食やカフェ、レストランでの調理経験がある方
・仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わりたい方
【こんな方に】
・料理をつくること、食べることが好きな方
・前向きに仕事へ取り組める方
・チームワークを大切にできる方
・パンやカフェ、レストランの料理に興味がある方
・THE CITY BAKERYの世界観に共感できる方
・新しい調理やメニューづくりにも前向きにチャレンジできる方
・経験を活かしながら、さらに調理スキルを高めていきたい方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
・調理経験3年以上
【歓迎】
・洋食やカフェ、レストランでの調理経験がある方
・仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わりたい方
【こんな方に】
・料理をつくること、食べることが好きな方
・前向きに仕事へ取り組める方
・チームワークを大切にできる方
・パンやカフェ、レストランの料理に興味がある方
・THE CITY BAKERYの世界観に共感できる方
・新しい調理やメニューづくりにも前向きにチャレンジできる方
・経験を活かしながら、さらに調理スキルを高めていきたい方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
募集要項
| 職種 | ベーカリーの調理スタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 6:30〜23:30 ※各店舗による ※シフト制/実働平均8時間・休憩あり ※1カ月単位の変形労働時間制 ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 |
| 休日 | シフト制/月8日以上 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 112日(各月の休日合計:108日、リフレッシュ休暇:4日) 月9日休み(シフト制) 有給休暇制度あり 産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり) 慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり) |
| 給与 | 月給:300,000円 〜 400,000円 固定残業:あり 固定残業時間:1ヶ月あたり 20.0時間 固定残業代:1ヶ月あたり 36,180円 経験・能力考慮のうえ決定。 ※固定残業代(20時間・36,180 円)含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月(期間中も同条件) |
| 試用期間 | 試用期間:あり 期間:3ヶ月 条件:本採用時と同様 |
| 通勤手当 | 交通費支給 |
| 待遇・福利厚生 | 交通費支給 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 家族手当 昇給 残業手当 賞与 食事補助 【備考】 昇給あり 家族・扶養手当(入社後出産の子1人につき月1万円) 結婚祝い金・出産祝い金 ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時:1日500円) 大入り手当(売上達成時) 店舗異動サポート(住居手配・移動交通費等) 社員割引:ベーカリー商品・グッズ10%OFF、レストラン30%OFF 食事会制度あり(他ブランド店舗への食事費用会社負担) バリスタ研修・パン勉強会・包丁講習・蕎麦打ち講習・ワインマネージャー養成講座・海外研修など研修制度充実 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
| 就業場所 | 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F |
| 勤務先名 | 株式会社フォンス |
| 勤務先ウェブサイトURL | http://www.fonz.jp/ |
| 勤務先事業内容 | 飲食店の運営および調味料の製造・販売 日用美術品・家具の販売 |
| 勤務先従業員数 | 1640 |
| 選考について | まずはお気軽にご応募ください。 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 | ![]() |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 有料職業紹介許可番号:27-ユ-300801 労働者派遣許可番号:派27-305539 |
| 電話番号 | 0120-509-912 |




