高級コテージでの調理業務全般を担っていただきます。
2024年10月に開業したばかりの宿泊施設にて、30代の若い料理長をトップに
20代の若いスタッフが中心のチームで、新しいスタイルに挑戦しています。

77,000平米の広大な森の中に4棟のみのコテージを展開。
1組1組にこの施設だからこその特別な時間を過ごしていただくため、地産地消にこだわったお料理でのおもてなしを担っていただきます。
海外からの観光のお客様、首都圏の富裕層をターゲットした高級コテージです。
最上級のおもてなしと特別な食体験で、お客様に特別な時間を過ごしていただけるよう
副料理長としてキッチンメンバーの中核を担っていただきます。


具体的には

?メインキッチンでの仕込
?お客様の部屋での仕上げ調理
?薪火を使ってのグリル料理の提供
?朝食の提供

などを行っていただきます。

・調理の実務経験5年以上
・通勤手段を確保できる方。車もしくはバイクの持ち込みOK！
・日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方）

【歓迎】
・マネージメント経験のある方
・外国人のお客様に抵抗感のない方
・お客様の前での調理業務に抵抗のない方

【１つでも当てはまる方歓迎】
?人の笑顔を見るのが好きな方
?お客様との関わるのが好きな方
?仲間と一緒に働くのが好きな方