◆北海道の恵みを活かした多彩な料理を提供
『グランドパーク小樽』では、北海道の大地と海が育む旬の食材を使い、 国内外のお客様に感動を届けています。
ホテル内には4つのレストランやラウンジがあり、 カジュアルな一品料理から朝食ビュッフェ、豪華なフルコース、 ウェディングや宴会のパーティーメニューまで、さまざまなシーンで幅広い料理を提供しています。

◆多彩なシーンで経験を活かすチャンス!
朝の「テラスブラッセリー」では、インターナショナルなメニューをブッフェスタイルで提供。
夜は北海道産の厳選食材を目の前で調理する 「鉄板焼きこころ」 や、 地元のお酒を楽しめる「マリーナバー&レストラン」で、シーンに合わせた料理を展開。
シフト制で、 あなたの経験やスキルに応じたポジションをお任せします。

◆キャリアアップの機会も豊富!
調理経験が浅い方からベテランまで幅広く歓迎しています。 スキル次第でメニュー作成や食材発注、コ スト管理といった業務にも挑戦可能!
また、デミシェフ→シェフドパルティ→スーシェフ→シェフへの道が開かれています。

◆北海道の魅力を料理で発信しよう
観光地・小樽には日本各地や海外から多くのお客様が訪れます。 北海道産の食材を活かし、地域や日本 の魅力を料理で伝えることで、 忘れられない思い出を創りませんか?
あなたの情熱とアイデアで、 最高のおもてなしを一緒に届けましょう!


【グランドパーク小樽で働く魅力】

＜アジア太平洋地域を代表するホテルグループの一員＞
『グランドパーク小樽』は、シンガポールの高級ホテルチェーン「パークホテルグループ」の日本第一号ホテル。1961年に創設された同グループは、シンガポールや香港をはじめとする世界中で心温まるおもてなしを提供し続けています。世界中で高評価を得ているホスピタリティ企業として、さらなる成長と展開を進めています。

＜小樽の魅力あふれるシーサイドリゾート＞
美しい石狩湾を一望できる絶好のロケーションにある『グランドパーク小樽』。エキゾチックな魅力を持つ港町・小樽のベイエリアに位置し、観光やビジネスで訪れる国内外のお客様をお迎えしています。館内には、3層吹き抜けの広々とした空間を共有する4つの個性豊かなレストランやラウンジがあり、贅沢なひとときを提供しています。

＜働きやすさが魅力！月10日程度休み・福利厚生充実＞
月10日程度の休日が確保されており、無理なく働ける環境です。昇給・賞与もあり、安定して長く活躍できます。また、観光産業健康保険組合への加入や従業員食堂（1食300円）など、福利厚生も充実！移住してきた先輩も多数在籍しており、何でも気軽に相談できるフレンドリーな雰囲気も魅力です。

＜道外からの転居もサポート！Iターン・Uターン支援あり＞
『グランドパーク小樽』は小樽築港駅直結で通いやすく、札幌市から通勤しているスタッフも多数在籍しています。さらに、道外など遠方からの移住も歓迎！遠方の方には、試用期間中にホテル客室の提供もご相談いただけます。現地で生活しながら住まい探しができるため安心して新生活が始められます！

・飲食業界での経験がある方 (業態不問)
※鉄板焼き、イタリアン、フレンチ、 和食、 割烹、 焼肉店、 ファミレス、 中華など様々なジャンルの経験者が活躍中!
イタリアン、フレンチ、 鉄板焼きの経験者は優遇◎
ホテルでの朝食業務経験者も優遇◎
★経験の浅い方からベテランの方まで、幅広く募集しています! あなたの経験やスキルをぜひ活かしてください。

◎安定したホテルグループの基盤のもと、長く活躍したい方
◎ラグジュアリーホテルのレストランで経験を積み、キャリアを磨きたい方
◎一品料理から宴会・ウェディングメニューまで、多彩な調理を手がけてみたい方
◎アイデアを活かしたメニュー開発や、新しい料理に挑戦したい方
◎将来的にシェフや管理職へキャリアアップを目指したい方

★配属部門には現在20~50代の社員6名が在籍し、経験豊富な先輩から若手メンバーまで、幅広い年代 が活躍中。
また、多国籍なメンバーが集うグローバルな環境が魅力です。 異文化交流を楽しみながら、 お互いを尊重し合うチームワークのもとで働けます。