西洋料理の調理業務に従事していただきます。
主に料理の下ごしらえ、仕込みから盛り付けまでを担当します。
ポジションによりグループ全体の下位スタッフの管理も行っていただきます。

■仕込み・調理、盛り付けなど
キッチン業務全般

とことん無駄をそぎ落として素材の究極の味を引き出すことをテーマとしており、
オリーブオイルや野菜などの自然の味わいにこだわった料理を提供しています。

神戸北野サッスーン邸は異国情緒あふれる歴史的な異人館です。
婚礼・パーティーなど各種ご宴席の調理を担当して頂きます。

婚礼・パーティー・ビュッフェといった様々なスタイルでのお料理を提供しています。
素材を活かしたお料理に、調味料もこだわりのすべて手作り。
自家製調味料と確かな目利きで仕入れた食材を使用し、唯一無二の料理に仕上げています。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.