＜主な業務＞
老舗果物店　千疋屋総本店のレストラン「デーメテール」での調理のお仕事です。
軽い洋食メニューから本格的ディナーまでを提供する調理をお願いします。

▼主な業務
・魚・肉・野菜類の捌き作業、下処理、盛付けなどの調理全般ソース類の仕込み
・在庫管理
・季節商品・限定商品・常設メニューの提案

千疋屋総本店のレス トラン「デーメテール」での調理のお仕事です。
日本橋三井タワー内にある老舗の果物店に併設 しているフランス料理をベースにした洋食 レストランです。
落ち着いた店内で、高いクオ リティのお品を提供 しています。
また、アフタヌーンティー等の企画・イベン トも常時あり、立案・実行に参加して頂くことにな ります。
老舗のお店ではありますが、新 しい事にも果敢に調整 し、創業 200周 年に向けて、新しい風を吹かせて貰いたいと思つています。