パンの製造業務に関わるお仕事をお任せします！

・製造管理:
新商品を含むパンの製造計画・工程管理
材料の発注、在庫管理、原価計算
製造設備の保守・衛生管理

・品質管理:
製造マニュアルに基づいた品質チェックと指導
新商品の企画・開発
衛生管理の徹底と安全性の確保

・人材育成・チームマネジメント:
製造スタッフのシフト作成、業務指示
新人スタッフの技術指導と育成
目標設定、評価、チームのモチベーション管理

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製造は2Fの作業場で行いますので、店頭での作業と違い、
集中して業務を行うことができます。
仕込んだ生地の焼き上げは1Fの店舗にて行います。
階の往復は必要ですが、自身の作ったパンが実際に店舗へ並び、
そのパンをお客様が手に取る様子が見られます。

ただ製造をするだけでなく、時には店舗でお客様と会話を交わしたり...。
パン職人として、やりがいや喜びを沢山実感できる環境

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.