～　独立して自分のお店を持ちたい方必見！自分の技術が直接お客様に響く環境で経営スキルも身に着けれます！　～

ミシュランに3年連続掲載の実績もある、メディアにも取り出される経験多数の大人の隠れ家をイメージしたカウンター席がメインの小さな店舗でイタリア料理の調理、次代のシェフとしてご自身のメニュー開発、店舗運営をお願いします。
先ずは既存メニューの調理をしていただきながら、
店舗に合わせた、ご自身のシグニチャーをご提案して
よりお客様の満足度向上のメニュー開発と、
店舗営業の管理をお願いしていきます。

研修の間は調理の傍ら、カウンター越のお客様たちへの
接客を通じて、当店の理念や、営業の流れを
掴んでいっていただきます。
大手企業や、ホテルとは違い、食材を一から
自分の手で扱え、新しい料理の提案や、イベント等にも
スピーディに参画できます！
自分の考えがダイレクトにお店にもお客様にも届きますので、
やりがいは勿論、将来のご自身への投資の時間となる事
間違いなしです！