淡路島の温泉リゾートホテルで和食料理人として活躍しませんか。
青い海と自然に恵まれた淡路島は、今や人気の観光地。海と山の緑を満喫しながらも、明石海峡大橋を渡れば、神戸市内までわずか約30分。都会にも近く、移住先として人気のエリアです。今回、寮や食事補助もご用意しましたので、遠方からのご入社の方もスムーズに新生活をスタートしていただけます。

また「亀の井ホテル 淡路島」は2025年8月に、客室、レストラン、温泉ともにリニューアル。「淡路クルージング」をテーマに、淡路の海を旅する“客船”をイメージしたホテルに生まれ変わります。既存スタッフと共に気持ち新たにご活躍いただけるタイミングです。

≪仕事内容≫
レストランでの和食調理全般をお願いします。仕込みから盛り付けまでの調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。
ご提供するすのは、淡路島の豊かな食の魅力を五感で楽しむ料理。料理長創作会席から、朝はビュッフェ料理で特別な食体験をお届けします。

調理の経験がある方は優遇しますが、経験が浅くても「料理を創ることが好き」「キャリアを積みたい」という方は歓迎します。当社では、約80％がホテル業界未経験からの入社。ホテルの勤務経験がないベテランの方、調理学校出身の方もぜひ。丁寧な研修とサポート体制があり、レストランや居酒屋での調理経験者も多数活躍中です。