【紹介案件】和歌山県・西牟婁郡白浜町｜料理長・シェフ（候補）｜月給33万～66万円
職種: ホテル川久／料理長・シェフ（候補）
雇用形態: 正社員
エリア: 和歌山県西牟婁郡白浜町3745
求人の特徴
レストラン
U・I ターン歓迎
キッチン
介護休暇あり
慶弔休暇あり
有給休暇あり
車通勤 OK
まかないあり
交通費支給
固定給 35 万円以上
固定給 25 万円以上
ホテル
業務内容
【仕事内容】
創作フレンチダイニング『ISOLA BELLA』が現代リゾートスタイルにリニューアル。新たな「プリフィックススタイル」でのご提供いたします。洋食料理長候補ポジションになります。
・『ISOLA BELLA』のキッチン業務全般
・食材の鮮度を活かしたメニュー開発および調理
・料理のクオリティ維持と新メニュー考案
・地元食材の生産者との連携、仕入れ・試作・提供までの一連の業務
・今後の都内や他拠点での展開に向けたメニュー開発・オペレーション構築
【求める人物像】
・料理に向き合い、お客様の記憶に残る一皿を追求できる方
・新しい挑戦を恐れず、経験を糧に自らを高めていける方
・チームワークを大切にし、より良いお店をつくっていける方
・将来的に独立や自身の店を持ちたい方
── ここで学べるのは技術だけでなく、メニュー開発・生産者との関係づくり・オペレーション構築といった「店を運営する力」です。
本気で料理人として成長したい方、一流の現場で挑戦したい方のご応募をお待ちしています。
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Karakami HOTELS＆RESORTS株式会社
ホテル川久
創作フレンチダイニング『ISOLA BELLA』が現代リゾートスタイルにリニューアル。新たな「プリフィックススタイル」でのご提供いたします。洋食料理長候補ポジションになります。
・『ISOLA BELLA』のキッチン業務全般
・食材の鮮度を活かしたメニュー開発および調理
・料理のクオリティ維持と新メニュー考案
・地元食材の生産者との連携、仕入れ・試作・提供までの一連の業務
・今後の都内や他拠点での展開に向けたメニュー開発・オペレーション構築
【求める人物像】
・料理に向き合い、お客様の記憶に残る一皿を追求できる方
・新しい挑戦を恐れず、経験を糧に自らを高めていける方
・チームワークを大切にし、より良いお店をつくっていける方
・将来的に独立や自身の店を持ちたい方
── ここで学べるのは技術だけでなく、メニュー開発・生産者との関係づくり・オペレーション構築といった「店を運営する力」です。
本気で料理人として成長したい方、一流の現場で挑戦したい方のご応募をお待ちしています。
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Karakami HOTELS＆RESORTS株式会社
ホテル川久
※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
募集要項
| 職種 | ホテル川久／料理長・シェフ（候補） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | 変形労働時間制 |
| 就業時間 | 始業・終業時間：06:00～22:00 実働8時間（休憩60分） |
| 休日 | 年間休日105日以上 年次有給休暇 介護・看護休暇 慶弔休暇 産前産後・育児休暇 |
| 給与 | 月給：330,000円 〜 660,000円 固定残業：なし |
| 試用期間 | 試用期間：あり 期間：詳細はエントリー後にご説明させていただきます。 条件：本採用時と同様 |
| 待遇・福利厚生 | 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 定期健康診断 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | その他 |
| 就業場所 | 和歌山県西牟婁郡白浜町3745 |
| 沿線・最寄駅 | 白浜駅 |
| 勤務先名 | ホテル川久 |
| 勤務先本社所在地 | 649-2211 和歌山県西牟婁郡白浜町3745 |
| 勤務先事業内容 | レストラン事業 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 |
| 電話番号 | 06-6374-9912 |
