□■日本の玄関口・成田空港ではたらくというステータス□■
うなぎ四代目菊川』 成田空港店が調理スタッフを募集します。
「今後、料理人として強みを身に付けたい」
「海外で働いてみたい」
とお考えなら鰻職人としてスキルを磨きませんか。日本全国はもとより、海外からのゲストがひしめく空港内店舗。和食は世界で通用するジャンルです。中でも鰻を扱える料理人はまだ少なく、ここで腕を磨いた後は、海外勤務も夢ではありません。当社では現在、海外に積極的に展開中。出店が加速する今がチャンスです。

（主な業務）
鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務は初めに実務研修で丁寧にお教えします。厨房のオペレーションに慣れていただきながら調理全般をお任せします。全くの異業種からわずか1年で花形である焼き場に立つ先輩もいます。

■□■メニュー考案もOK■□■
当社は、日本が誇る「鰻」をはじめ、食材の卸からスタートした企業です。日本の和食の魅力を世界に広めたいと事業を展開しています。新しいメニュー開発も大歓迎。過去には、製菓学校を卒業した女性料理人が「抹茶」や「ほうじ茶」を使ったデザートを考案し、定番となった事例も。
あなたの熱意を、私たちは全力で応援します。安心して挑戦してください。
★参考：総料理長インタビュー
https://cookbiz.jp/soken/career/pg5/