挽きたて、打ちたて、湯がきたてのお蕎麦を提供している「武蔵坊」。
オープンから約28年、地域の皆さまを中心に愛されてまいりました。
今後、当店を担ってくださる次世代の料理長、またはその候補を募集したいと思います。経験豊富な方はもちろん、これから更に上を目指したい方も大歓迎。ゆくゆくは先頭に立って、お店を支えて下さる人材を求めています。

当店では、国産の蕎麦を自家製粉し、店内で丁寧に手打ちしています。ダシも厳選した天然素材を使用。塩は赤穂の塩、水はアルカリイオン水など、使用する素材ひとつひとつにこだわりを持っています。
経験豊富な方には即戦力として、仕込みから調理、盛り付けまでの調理全般をお任せします。

現料理長が持つ熟練の技をしっかり学んでいただき、次期料理長として経験を積んでいただきたいと考えています。料理長へ昇格後は、シフト管理や食材管理などのマネジメント業務もありますので、この機会にさまざまなノウハウを身につけてください。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）