東京・銀座にある和食店にてキッチンスタッフを募集します！

当店は群馬の食材を中心に旬の食材を使った和食をご提供する日本料理店です。
上州和牛、新鮮野菜など産直仕入れし、熟練の料理人の手で素材本来の味を最大限に生かしています。

■具体的な仕事内容
調理全般のお仕事をお任せします。
まずは仕込・調理から行っていただき、スキルや能力次第でどんどん仕事をおまかせしていきます。
将来的には、焼場・刺場・揚げ場・八寸場・煮方のすべてに携わっていただきたいと考えています。

経験を活かしたい方、新しいことを学んでみたい方、大歓迎！
意欲次第では商品開発や発掘、新規事業にも参加してほしいと思います。

仕込み・調理・盛付などキッチン業務諸々。既製品はほぼ未使用。
和食・日本料理の真髄を知る料理長のもと、四季折々の高級食材に触れる機会が！
「甘鯛、金目鯛、白甘鯛、マナガツオ、クエ」などの鮮魚から「国産たけのこ、国産松茸、天然山菜」など。

その他、群馬県産の牛、豚、鶏、鮎などの清流魚まで。今までの経験を十分に生かせる環境です。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）