◆北海道の恵みを活かした多彩な料理を提供
『グランドパーク小樽』では、北海道の大地と海が育む旬の食材を使い、 国内外のお客様に感動を届けています。
ホテル内には4つのレストランやラウンジがあり、 カジュアルな一品料理から朝食ビュッフェ、豪華なフルコース、 ウェディングや宴会のパーティーメニューまで、さまざまなシーンで幅広い料理を提供しています。
◆多彩なシーンで経験を活かすチャンス!
朝の「テラスブラッセリー」では、インターナショナルなメニューをブッフェスタイルで提供。
夜は北海道産の厳選食材を目の前で調理する 「鉄板焼きこころ」 や、 地元のお酒を楽しめる「マリーナバー&レストラン」で、シーンに合わせた料理を展開。
あなたの経験やスキルに応じたポジションをお任せします。
◆キャリアアップの機会も豊富!
調理経験が浅い方からベテランまで幅広く歓迎しています。 スキル次第でメニュー作成や食材発注、コ スト管理といった業務にも挑戦可能!
また、デミシェフ→シェフドパルティ→スーシェフ→シェフへの道が開かれています。
◆北海道の魅力を料理で発信しよう
観光地・小樽には日本各地や海外から多くのお客様が訪れます。 北海道産の食材を活かし、地域や日本 の魅力を料理で伝えることで、 忘れられない思い出を創りませんか?
あなたの情熱とアイデアで、 最高のおもてなしを一緒に届けましょう!

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）