【豊田市の奥座敷】天然ラジウム泉の宿で、五感を満たす「食」を創造する。

自然豊かな猿投山の麓に佇む、由緒ある温泉旅館での調理スタッフ募集です。 ご提供するのは、地産地消にこだわり抜いた創作会席料理。最大の特徴は、全国でも希少な「天然ラジウム泉」を出汁や調理水として使用している点です。素材本来の旨味を極限まで引き出し、身体の内側から整える「医食同源」の独自の調理法を習得できます。他では学べない技術が、ここにはあります。

【具体的な業務】 食材の仕入れ・目利きから、仕込み、調理、盛り付けまでの一連の業務をお任せします。経験やスキルに応じ、季節ごとの献立作成や新メニュー開発にも早期から携わっていただきます。「こんな料理でお客様を驚かせたい」というあなたのアイデアを形にできる、裁量の大きさが魅力です。

【働く環境とサポート】 食事処は落ち着いたプライベート空間が中心。お客様のペースに合わせた丁寧な仕事が求められますが、その分、直接いただく感謝の言葉が大きなやりがいに繋がります。 教育体制も万全です。入社後は先輩社員が道具の扱い方から丁寧にOJTで指導しますので、安心ください。将来的には厨房のリーダーとして活躍するキャリアも描けます。伝統と革新が融合する現場で、一生モノの腕を磨きませんか。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）