＜五感に届く、“祝福の味”をつくる仕事＞

結婚式という特別な1日を彩る婚礼料理の調理をお任せします。平日は、土日祝に行われる披露宴の仕込み作業が中心。プランナーやシェフと打ち合わせながら、ゲスト人数や構成に合わせて準備を進めていきます。事前に内容が決まっているため、段取り良く、計画的に取り組める環境です。慣れてきたら、在庫管理や発注業務もお任せしていきます。



＜披露宴当日は、“魅せるキッチン”へ＞

式当日は、オープンキッチンでの調理パフォーマンスも。ライブ感あふれる演出で、ゲストの歓声や笑顔が間近に伝わるやりがいのあるステージです。式の流れに合わせて、温度や盛り付けを細やかに調整し、祝福の一皿を届けてください。



＜全国の式場で、それぞれの「最高の一日」を＞

アルカンシエルでは、横浜・南青山・名古屋・金沢・大阪の各地で式場を展開。地域性や式場のテーマに合わせて、料理のスタイルもさまざまです。フレンチをベースに、和の要素を取り入れたコース料理や、地元食材を使ったオリジナルメニューの提案も可能。技術と感性を活かして、おふたりだけの特別なコースを創り上げていけます。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.