調理セクションの一員として、経験・能力に応じた業務からお任せします。婚礼メニューやレストランメニューなど、高級食材を扱うことも多く、幅広い調理に携われる環境です。

20代が中心の若い組織で、キャリアアップの道も広がってきます。主任クラスになればメニュー提案もありますよ。現場ではスタッフのレベルに合わせた教育を実施。まかないの中で、新メニューの提案や食材発注などにもかかわり、スキルを伸ばしていきましょう。

＜ブライダル調理スタッフ＞
婚礼メニューは、トラディショナルな「フレンチ」と、和の食材や技法を使用した「フレンチジャポネ」の2種がベースになっています。
週末の婚礼に向けて平日は仕込み、土日は仕上げ～盛付けが主な業務となります。
各ゲストハウス専属の料理長がオリジナルメニューを作成しているため、全店舗でメニューが異なります。
立食パーティーでは、調理スタッフが会場でサーブいたしますので、お客様からのダイレクトなお声をいただけることも魅力のひとつです。

＜レストラン調理スタッフ＞
各ゲストハウス内に併設したレストラン又はホテル等で、イタリアン・フレンチ・和食を提供いただきます。
平日のランチ・ディナーの仕込み～仕上げまで。経験に応じて、適切なポジションをお任せします。
プロポーズから結婚記念日まで、新郎新婦の人生と共に歩んでいける「記念日レストラン」がコンセプトです。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.