『迎賓館』と『Mia Via』はいずれも、結婚式という“人生の節目”を、料理で彩る特別な舞台です。



『迎賓館』では、フランス料理のクラシックをベースに、現代的な感性を加えた「クラシック・モダン・スタイル」の料理を提供。

一方、『Mia Via』では、バターやクリームを使わず、素材本来の味を活かしたイタリアンベースの婚礼料理を手がけています。



【主な仕事内容】

・婚礼・パーティーで提供する料理の仕込み、調理、盛り付け

・試食会やメニュー考案への参加

・婚礼当日の料理提供（平均80名規模）

・季節やテーマに合わせた新メニューの開発サポート　など



週末は披露宴やパーティー当日の調理・盛り付けを中心に、平日は仕込みや準備を進めます。

効率よく段取りを組みながら、サービススタッフとの連携も大切にして進めていくスタイルです。



現場では、年齢や経験に関係なく、スタッフみんなが協力し合いながら働いています。

わからないことはすぐに聞ける雰囲気があり、チームワークを大切にした温かい職場です。



経験が浅い方やブライダル業界が初めての方も、先輩が丁寧にサポートします。

調理技術はもちろん、婚礼料理ならではの段取りやチームワークも学べる環境です。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.