沖縄・宮古島にある『ザ・サーフ シーサイドシーン宮古島』は、青い海と空に囲まれたリゾートレストラン。
地元の食材を活かした料理と温かなサービスで、観光や記念日、カジュアルな食事まで幅広いお客様を迎えしています。

メニューは洋食をベースに、宮古島・伊良部島の食材や南国フルーツなどを取り入れた自由なスタイル。
旬の素材を活かした新メニューづくりなど、若手の意見も積極的に取り入れています。
館内にはチャペルやプール付きバンケットもあり、結婚式やパーティー対応を行うこともあります。

【おもな仕事内容】
・レストランでの仕込み、調理、盛り付け
・婚礼・パーティー料理の仕込み、調理、盛り付け
・コースやアラカルトメニューの調理、開発補助
・地元食材を活かしたメニュー提案
・食材管理やチーム内での連携業務　など

若いスタッフも多く、明るく穏やかなチームで互いにサポートし合っています。
経験が浅い方には先輩が丁寧にフォローしますので、安心してスキルを身につけていけます。

そして2026年夏、名護市「21世紀の森公園」内に新店舗『ザ・サーフ ビーチサイドテラス』がOPEN予定。こちらの新店でも同時募集しています。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.