四季の恵みをお皿に込めて。旅館での和食調理スタッフ募集
新潟・月岡温泉に佇む「湯あそび宿 曙（あけぼの）」にて、調理スタッフを募集しています。
お任せするのは、地元の旬食材を活かしたお料理づくり。和食をベースにしつつ、洋のテイストを織り交ぜた創作性も大切にしています。私たちが目指すのは、「料理で旅の記憶を彩る」こと。おもてなしの中心を担う料理の力で、お客様に特別な時間を届けていきましょう。

▼お仕事の内容
◎食材の仕込み
◎焼き物や揚げ物などの調理
◎盛り付け
◎片付けや洗浄
◎食材の発注や納品対応など

▼経験のある方も、これからの方も
調理の経験者は、スキルや希望に応じて主力メンバーとしてどんどん活躍いただけます。「今まではサブ的なポジションばかりだった…」という方も、当館ではメイン業務を担っていただくチャンスがあります！先輩スタッフがそばでしっかりフォローします◎

～湯あそび宿 曙（あけぼの）の魅力～
・借上げ寮あり（県外からの方は家賃半額補助）
・朝夕2食のまかない付き
・残業月平均15時間程度
・仕事終わりは温泉入り放題
と、生活面の不安なく働ける環境を整えています。

◆湯あそび宿 曙について◆
創業100年を迎えた、月岡温泉の老舗旅館です。「料理・客室・温泉」にこだわり、地元・新潟のお客様を中心に多くの方に親しまれています。料理は新発田牛や日本海の海の幸、地元米「コシヒカリ」「新之助」、地酒などを、関西出身の料理長が巧みに組み合わせ、季節ごとのお献立でご提供。全25室のお部屋はすべて間取りが異なり、2020年には“客室専用露天風呂付き”のお部屋も新設。美肌の湯として知られるエメラルドグリーンの硫黄泉を、源泉かけ流しで楽しんでいただいています。

◆美肌の湯に無料で入り放題！心も体もリフレッシュ♪
お仕事終わりは、館内の温泉でゆったり疲れをリセット♪透明感ある緑色の湯は、肌がすべすべになると評判の硫黄泉。贅沢なご褒美時間を、日常的に味わえます。
※タオル類はご持参ください

◆夜勤なし＆転勤なし
夜遅くまでの勤務はありません。生活リズムも整いやすく、無理なく続けられる環境です。また、転勤はないため、地元で長く働きたい方やU・Iターン希望の方にもピッタリの職場です。

◎調理経験者（ジャンル年数問わず）
＊未経験の方はご相談ください＊

＜歓迎＞
◎調理師免許をお持ちの方
◎ホテルや旅館での調理経験がある方
◎和食の調理に携わっていた方
◎飲食店でキッチン業務の経験がある方
◎保育園・幼稚園などで給食づくりをしていた方
◎病院や福祉施設などでの集団調理に関わったことがある方
◎調理補助として働いたことがある方
◎Uターン・Iターンで地元や新天地で働きたい方

求める人物像
◎食を通じて人を喜ばせたい方
◎チームでの調理にやりがいを感じる方
◎地域に根ざして長く働きたい方
◎経験を活かしてさらに成長したい方・ゼロから学びたい方