グランドホテル神奈中平塚のホテル内にある日本料理「松風」の和食調理を担当していただきます。
和食調理の技術を学ぶことができ、将来的には料理長へのキャリアアップもございます！

■業務詳細：
＜まずお任せする業務＞
・調理業務
・メニューの考案
＜ゆくゆくお任せしたい業務＞
・材料の発注や在庫管理
・原価管理、計算
◎材料発注や原価計算・管理などは料理長・副料理長が行いますので、調理業務に専念できる環境です。

■魅力
働き方
・毎週火曜日は定休日のため固定休で、深夜や早出の業務はございません。
連休も取得しやすい環境で、繁忙期を除き長期休暇取得も可能です。
◎JR東海道線平塚駅の南口から徒歩2分とアクセス・立地良し
◎成長できる環境：

・料理長や副料理長は今まで、京料理や懐石料理など、複数の日本料理店で経験を重ねてこられた方です。調理技術のスキルアップはもちろんのこと、将来的には副料理長→料理長とキャリアアップも目指せる環境です。
・宴会用の料理も対応しているため、幅広いシチュエーションの
お料理にも携わることができます。

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株式会社グランドホテル神奈中
日本料理「松風」

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.