【デザート・ジェラートでお店の魅力を広げるパティシエポジション】
2026年春にOPEN予定の高級志向イタリアンレストランにて、デザート・ジェラート部門をお任せします。
採用する方のスキルや経験をもとに、お店のコンセプトやメニューも一緒に決めていく予定です。
まだ決まっていないことが多い今だからこそ、あなたのアイデアがそのままお店の個性になる環境です。

▼具体的な業務例
・レストランデザートやジェラートの開発、製造
・季節の能勢野菜や果物を活かしたメニュー提案
・食材の仕入れや在庫管理
・キッチン・ホールとの連携によるコース構成

「こんなデザートを出したい」「こんなスイーツで驚かせたい」という想いを形にできる、オープニングならではのやりがいがあります。
募集背景
＜オープニング募集＞
2026年4月、能勢野菜をふんだんに使った高級志向イタリアン 「Bistro LVO（ビストロ エルヴォ）」 が誕生します。
お店のコンセプトや提供スタイルも、これから立ち上げメンバーと共に形にしていく段階です。
入社時期は柔軟に相談OK。オープンまでは本社（能勢町）での企画・試作にも携わりながら、Bistro LVO の世界観を一緒につくっていきましょう。

『Bistro LVO』
吹田市・箕面市・豊中市で物件選定中。
※オープンまで本社（大阪府豊能郡能勢町地黄902-1）で企画試作を行います

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有限会社木陰
Bistro LVO

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.