「鴨川シーワールド」「鴨川シーワールドホテル」で、調理スタッフとしてあなたの経験を活かしませんか？地元・鴨川産の食材や房総の海の幸をふんだんに使った料理を提供し、お客様に心に残るひとときを演出します。メニュー開発や提案にも積極的に関われるため、あなたのアイデアが形になります！

【仕事内容】
◎調理・仕込み・盛り付け
地元の新鮮な魚介や旬の食材を使った、四季折々の料理を提供します。
◎メニュー開発
季節ごとのフェアやイベントに合わせた新しいメニューを考案。あなたのアイデアを活かせるチャンスです。
◎仕入れ・在庫管理
翌日の仕入れ計画を立て、必要な材料を管理。鮮度や品質を重視し、最適な状態で提供します。
◎ランチ・ディナー営業の対応
シャチの姿を見ながらお食事ができるレストランや、和洋中のバイキングなどで調理していただきます。
◎翌日の仕込みと準備
営業終了後は翌日の仕込みや在庫確認を行い、スムーズな運営を支えます。

【この仕事の魅力】
◎一流の料理長から直接指導を受けられ、確実なスキルアップが可能です。
◎鴨川産の食材や旬の魚介を活かし、幅広い調理技術を磨けます。
◎メニュー提案も歓迎。あなたのアイデアでお客様を喜ばせることができます。
◎経験次第で早期キャリアアップも可能。料理長を目指す道も開かれています。

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株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート
「鴨川シーワールド」及び「鴨川シーワールドホテル」内のレストラン

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.