【羽田空港内ANAラウンジのライブキッチンスタッフを募集します！】

世界中からお客様が集まる羽田空港。その制限エリア内に位置する「ANAラウンジ」が、お持ちの技術を振るう新たな舞台です。今回募集するのは、お客様の目の前で調理を行う「ライブキッチンスタッフ」。出発前の高揚感に包まれたお客様へ、五感を刺激する食の体験を提供していただきます。

■具体的な業務内容
ラウンジ内の専用カウンターにて、時間帯に応じたライブ調理を担当。出来たての料理を直接手渡しで提供します。

・目の前で仕上げるふわふわのオムレツ
・カラッと揚げる旬の天ぷら
・職人技が光る握り寿司
・ジューシーに焼き上げる鉄板ハンバーグ　など

ライブキッチンの提供時間外は、食材の在庫管理や発注業務、厨房での仕込み、PCを用いた管理業務などを行い、円滑な運営を支えます。

■仕事のやりがいと面白さ
「一口食べて美味しい」と記憶に残る一皿を目指す、ライブ感あふれる環境です。空港特有の厳しい衛生・安全ルールがあるからこそ、その制約の中でいかに最高のクオリティを出すか。創意工夫を凝らすプロセスは、プロとしての知的好奇心を刺激します。
お客様からの「美味しかった」というダイレクトな反応や、記念日のプレート演出で喜んでいただけた瞬間の感動は、何にも代えがたいエネルギーとなります。

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
◎オープンキッチンでお客様とふれあいながら調理したい方
◎無理のない安定した勤務ができる環境で調理の仕事をしていきたい方
◎空港内という特殊な空間で料理を手がけてみたい方
◎コミュニケーションを取りながら業務を進めていける方
◎成長意欲がある方
◎自ら考え行動できる方