株式会社紅葉堂の『本社工場』にて、現場の中核スタッフとしてご活躍いただく製造スタッフを募集します。
本社工場の中核となる製造業務全般のお仕事となります。
当社の看板商品である伝統的なカステラをはじめとして、どら焼きや各種焼き菓子など、多様な和洋菓子の製造業務全般を幅広く担当していただきます。基本から丁寧に指導する教育体制が整っているため、スキルに合わせ着実に技術を習得していくことができます。

＜仕込みから焼成・包装まで一貫して携わる面白さ＞
具体的な業務内容は、素材の計量や生地の仕込みから始まり、専用の設備を使った焼成、商品の包装、厳しい基準に基づく品質確認、そして日々の生産準備および清掃など、製造工程に一貫して携わります。
美味しいお菓子づくりの基礎となる「仕込み」では気温や湿度を考慮し、「焼成」では美しい焼き色と豊かな風味を引き出すなど、モノづくりの奥深さを存分に体感できる環境です。

＜食の安全を守る徹底管理と将来的のキャリアチャンス＞
お客様に安心をお届けするため、日々の品質確認や衛生的な環境を維持する清掃も欠かせない大切な業務です。安心・安全な国産原料を用いて、仲間と協力しながら高品質なお菓子を世に送り出す達成感があります。
将来的には、独自の新商品製造や生産工程の改善、さらにはグループの急成長に伴う豊富なポストチャンスを活かしたキャリアアップも目指せる環境です。

製造経験1年以上ある方
※セントラルキッチンなどでの経験もOK

＜歓迎＞
同業態での経験がある方