求人の特徴
固定給 25 万円以上
固定給 35 万円以上
残業手当あり
賞与あり
冬季休暇あり
夏季休暇あり
年末年始休暇あり
慶弔休暇あり
有給休暇あり
イタリアンレストラン
カフェ
レストラン
交通費支給
業務内容
宿泊施設での支配人・副支配人や宿泊部門責任者の経験を活かし、施設の経営そのものに挑みたい方へ。
長野県御代田町の「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」で、店長・マネージャー候補として運営を担います。フランス・イタリア料理と温泉、全37室の空間で特別な時間を提供する施設です。
■フロント、予約、CS・VIP対応など宿泊部門の運営管理
■売上・予算・原価管理、稼働率分析に基づく販売戦略の策定
■採用、教育、シフト管理による人材育成
■満足度・売上向上の施策立案、トラブルへの改善対応
現場の指揮だけでなく、部門全体の戦略や数値管理まで担い、ホスピタリティと経営術を身につけられます。
<おすすめポイント>
運営する株式会社ひらまつは創業40年を超える安定企業です。社宅(5年間)、または自分で借りる場合は特別地域住宅手当を月2万円(5年間)支給。家族手当もあり、年間休日は114日です。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
長野県御代田町の「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」で、店長・マネージャー候補として運営を担います。フランス・イタリア料理と温泉、全37室の空間で特別な時間を提供する施設です。
■フロント、予約、CS・VIP対応など宿泊部門の運営管理
■売上・予算・原価管理、稼働率分析に基づく販売戦略の策定
■採用、教育、シフト管理による人材育成
■満足度・売上向上の施策立案、トラブルへの改善対応
現場の指揮だけでなく、部門全体の戦略や数値管理まで担い、ホスピタリティと経営術を身につけられます。
<おすすめポイント>
運営する株式会社ひらまつは創業40年を超える安定企業です。社宅(5年間)、または自分で借りる場合は特別地域住宅手当を月2万円(5年間)支給。家族手当もあり、年間休日は114日です。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
【必須】
・ホテルや旅館など宿泊施設での支配人、副支配人、または宿泊部門責任者としてのマネジメント経験
・フロント、予約、ハウスキーピングなど複数部署を統括・運営した実務経験
・売上・稼働率・人件費などの数値管理および改善実績
・顧客満足度向上に向けたサービス改善やスタッフ教育の経験
・各種トラブル・クレーム対応を含む現場判断力とリーダーシップ
【歓迎】
・ホテルチェーンでの支配人またはエリアマネージャー経験
・収益管理や販売戦略に関する知識・経験
・外国人ゲスト対応やインバウンド戦略に関する知見
・英語・中国語など多言語での接客対応力
【こんな方に】
・スキルアップをしたい方
・お客様ファーストで仕事をしたい方
・腰を据えて長く働きたい方
・状況に応じて臨機応変に対応できる方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
・ホテルや旅館など宿泊施設での支配人、副支配人、または宿泊部門責任者としてのマネジメント経験
・フロント、予約、ハウスキーピングなど複数部署を統括・運営した実務経験
・売上・稼働率・人件費などの数値管理および改善実績
・顧客満足度向上に向けたサービス改善やスタッフ教育の経験
・各種トラブル・クレーム対応を含む現場判断力とリーダーシップ
【歓迎】
・ホテルチェーンでの支配人またはエリアマネージャー経験
・収益管理や販売戦略に関する知識・経験
・外国人ゲスト対応やインバウンド戦略に関する知見
・英語・中国語など多言語での接客対応力
【こんな方に】
・スキルアップをしたい方
・お客様ファーストで仕事をしたい方
・腰を据えて長く働きたい方
・状況に応じて臨機応変に対応できる方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
募集要項
| 職種 | ホテルの店長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 24時間営業内 (所定労働時間:8時間/休憩:60分) ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 |
| 休日 | シフト制/月8日以上 夏季休暇 年末年始休暇 慶弔休暇 有給休暇 週休2日制 【備考】 ・年間休日114日 ・夏季休暇、冬季休暇それぞれ5日づつ |
| 給与 | 月給:410,000円 〜 500,000円 固定残業:あり 固定残業時間:1ヶ月あたり 60.0時間 固定残業代:1ヶ月あたり 123,600円 ※固定残業代(60時間・123,600円)含む。超過分は別途支給 試用期間/6カ月 ※試用期間中の雇用形態は契約社員。 その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件 |
| 試用期間 | 試用期間:あり 期間:6カ月 月給:410,000円 〜 500,000円 固定残業:あり 固定残業時間:1ヶ月あたり 60.0時間 固定残業代:1ヶ月あたり 123,600円 ※試用期間中の雇用形態は契約社員 |
| 通勤手当 | 交通費支給 |
| 待遇・福利厚生 | 交通費支給 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 家族手当 昇給 残業手当 賞与 【備考】 ・昇給/年1回(4月に査定実施) ・賞与/年1回(決算賞与) ・社員割引 (社員ならびに社員の家族、友人の方が当社のレストランやホテルを利用する際に、特別割引制度を設けています。) ・海外旅行補助制度 (他国の文化を肌で感じ、感性を養い、知識を広げることをサポートするため、フランス・イタリア旅行1回につき5万円を補助します。) ◎社宅有(5年間)or 自分で借りる場合、特別地域住宅手当2万/月(5年間) ◎家族手当(扶養配偶者10,000円/18歳未満の扶養者1名につき3,000円/月) |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
| 就業場所 | 長野県御代田町大字塩野375番地723 |
| 勤務先名 | 株式会社ひらまつ |
| 勤務先本社所在地 | 東京都渋谷区恵比寿4-17-3カゲオカビル5階 |
| 勤務先ウェブサイトURL | https://www.hiramatsu.co.jp/company/ |
| 勤務先事業内容 | レストラン・カフェ経営 |
| 勤務先従業員数 | 649 |
| 選考について | まずはお気軽にご応募ください。 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 | ![]() |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 有料職業紹介許可番号:27-ユ-300801 労働者派遣許可番号:派27-305539 |
| 電話番号 | 0120-509-912 |








