料理長の経験を活かし、自家農園の野菜を使った料理と厨房運営に挑戦したい方へ。
京都府亀岡市にあるオールインクルーシブの宿「里山の休日 京都・烟河（けぶりかわ）」で、料理長候補として調理と厨房運営を担当します。
■隣接する自家農園の野菜や京都の地場産品を使った調理
■旬の厳選食材を活かした、季節感あふれる料理づくり
■スタッフの管理・教育
■調理場全体の運営・マネジメント

調理技術を磨きながら、マネジメント力も備えた料理長を目指せます。運営母体のエムアンドエムサービスは1997年創業で、ホテルや旅館の自社運営から保養所、研修所の受託運営まで幅広く手掛けています。

＜おすすめポイント＞
昇給は年1回（業績と評価による）で、家族手当（1人5,000円）や退職金制度、売上インセンティブもあります。豊かな自然に囲まれた環境で、料理人としての腕を磨けます。

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※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関：日本マーケティングリサーチ機構
調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日
調査概要：主要12社を対象
競合選定条件：「飲食業界特化型　エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。

【必須】
・料理長経験者

【こんな方に】
・柔軟性のある方
・目的、目標のある方

※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）