飲食経験を活かし、調理だけでなく店舗経営まで学びたい方へ。
香味野菜とコトコト煮込んだ「肉おでん」や「牛タン」が看板の、東京都内の「アカベコ」で調理スタッフを募集します。1階はライブキッチン、2階は囲炉裏付きの座敷空間のお店です。
■仕込み、調理、盛り付け、オープンキッチンでのお客様との会話
■食材の仕入れ、原価管理
■店舗オリジナルのメニュー開発、店舗全体の運営業務

現場主体でメニューをつくる文化があり、アイデアが新しい一品になるチャンスがあります。「店舗独立採算制」のもとで実践的な店舗経営ノウハウを学べます。これまでに8名が独立しており、現在も1名が独立準備中です。

＜おすすめポイント＞
ランチ・深夜営業はなく、営業時間は17:00〜23:00で終電も考慮します。休みは月7〜8日（日曜定休）で、夏季休暇（3〜4日）や年末年始休暇もあります。

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※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関：日本マーケティングリサーチ機構
調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日
調査概要：主要12社を対象
競合選定条件：「飲食業界特化型　エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。

【必須】
・飲食経験3年以上
・簡単な調理経験

【歓迎】
・管理、マネジメント経験

※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）