お任せするのは、販売店で販売するお弁当や、和カフェレストランのメイン料理およびスイーツなどの幅広い調理業務です。

＜お仕事の流れ＞
朝は、販売店で提供するお弁当の調理からスタートします。その後、レストランが開店する11時に向けてレストランメニューの仕込み・調理にあたってください。レストランは15:30がラストオーダーとなり、片付けを行えば16時には終了です。

＜自由な発想で季節限定メニューに挑戦＞
京都の本店メニューをベースに、季節ごとのオリジナルメニューも多彩に提供しています。
自由な発想を歓迎しており、和食にとどまらず幅広いジャンルの料理に挑戦もOK！
桜や紅葉の季節には、季節限定の特別メニューを考案したり、「どんなメニューが喜ばれるかな？」と一緒に考えていきましょう！

＜スキル次第で料理長候補として活躍を＞
ホテル（和食）の調理経験を持つ20代のスタッフと一緒に取り組んでいただくことになります。
経験やスキル次第では料理長候補としてご活躍いただきたいと考えています。
仕入れや原価管理など、コスト管理にも関わっていただきます。
スタッフ間の連携を大切にしながら、お客様に喜ばれる料理とサービスを提供していきましょう！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
株式会社緑歩園
『つぶら乃』新宿御苑店

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.