日本料理の経験を活かし、世界に通じる一流の職人を目指したい方へ。
東京都内の割烹「伊勢 すえよし」で、調理業務全般を担当します。三重県から直送される四季折々の旬の食材や希少な日本酒、オーガニックワインを扱い、懐石料理を提供するお店です。
■三重県直送の食材を使った懐石料理の仕込み、調理
■カウンターキッチンでの接客（インバウンドのお客様にも対応）
■店主のもとでの調理業務全般

店主・田中佑樹の哲学のもとで、世界に通じる本格的な和の技術やおもてなしを学べます。最高の食材と向き合いながら、次世代を担う一流の職人を目指せる環境です。

＜おすすめポイント＞
トリップアドバイザーの「トラベラーズチョイス ベストオブベスト」で、2024年に世界12位、アジア2位の評価を受けたお店です。年間休日は118日。年1回の昇給、精勤手当、資格取得支援、料理コンテスト参加支援などの制度があります。

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※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関：日本マーケティングリサーチ機構
調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日
調査概要：主要12社を対象
競合選定条件：「飲食業界特化型　エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。

【必須】
・日本料理、割烹、料亭などでの調理経験5年以上
・今後、和食の調理人として頑張っていきたい！という方
・カウンターキッチンでの接客に抵抗のない方
・インバウンド対応に抵抗のない方
・お客様を楽しませたいというマインドの方

【歓迎】
・調理師専門学校卒の方

【こんな方に】
・「日本料理を学びたい」・「超一流店で働きたい」・「将来的に独立をしたい」・「海外も視野に入れている」と夢を持っている方

※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）