和食の道で、一流の調理師を目指して成長したい若手の方へ。
東京都内の割烹「伊勢 すえよし」で、調理業務全般を担当します。生産者から直送される三重県の旬の特選食材や、希少な日本酒、ソムリエ厳選のオーガニックワインを扱い、四季折々の懐石料理を提供するお店です。
■三重県直送の食材を使った懐石料理の仕込み、調理
■カウンターキッチンでの接客（インバウンドのお客様にも対応）
■店主のもとでの調理業務全般

店主・田中佑樹の料理哲学を取り入れながら、世界に通じる本格的な和食の技術と知識を学べます。将来の独立や海外を視野に入れている方にも向いた環境です。

＜おすすめポイント＞
2024年にトリップアドバイザーの「トラベラーズチョイス ベストオブベスト」で世界12位、アジア2位に選ばれ、国内外のお客様から高い評価を受けています。年間休日は118日。資格取得支援や料理コンテスト参加支援、市場調査経費の一部負担など、学ぶための制度もあります。

★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
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※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関：日本マーケティングリサーチ機構
調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日
調査概要：主要12社を対象
競合選定条件：「飲食業界特化型　エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。

【必須】
・日本料理、割烹、料亭などでの調理経験2年以上
・今後、和食の調理人として頑張っていきたい！という方
・カウンターキッチンでの接客に抵抗のない方
・インバウンド対応に抵抗のない方
・お客様を楽しませたいというマインドの方

【歓迎】
・調理師専門学校卒の方

【こんな方に】
・「日本料理を学びたい」・「超一流店で働きたい」・「将来的に独立をしたい」・「海外も視野に入れている」と夢を持っている方

※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）