寮・社宅あり、賞与年2回、残業代全額支給
職種: イタリアンレストランの調理スタッフ
雇用形態: 正社員
エリア: 東京都港区虎ノ門4丁目1-1神谷町トラストタワー1F

求人の特徴
役職手当あり
残業手当あり
賞与あり
介護休暇あり
年末年始休暇あり
慶弔休暇あり
有給休暇あり
イタリアンレストラン
カフェ
ホテル
レストラン
キッチン
U・I ターン支援あり
交通費全額支給
制服あり
業務内容
単価5000円以上のイタリアン・フレンチなど洋食店で、4年以上の調理経験を活かしたい方へ。
ニューヨークで評価を集め、世界各国へ展開するイタリアンレストラン「スカルペッタ」の日本1号店(東京都港区)で、厨房業務全般を担当します。
■調理、仕込み
■新メニューの考案
■経験やスキル、希望に応じた厨房業務全般
ニューヨーカーに親しまれる本場の味と日本オリジナルのメニューを、洗練された空間で提供しています。一流の環境で調理技術を磨きながら、スーシェフ以上のポジションを目指すことも可能です。
<おすすめポイント>
運営は外資系ブランドホテルなどを全国で手がける森トラスト・ホテルズ&リゾーツです。公休は月8〜9日、週平均40時間の変形労働時間制で、寮・社宅も完備。収入例はスーシェフ以上で年収500万円以上です。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
ニューヨークで評価を集め、世界各国へ展開するイタリアンレストラン「スカルペッタ」の日本1号店(東京都港区)で、厨房業務全般を担当します。
■調理、仕込み
■新メニューの考案
■経験やスキル、希望に応じた厨房業務全般
ニューヨーカーに親しまれる本場の味と日本オリジナルのメニューを、洗練された空間で提供しています。一流の環境で調理技術を磨きながら、スーシェフ以上のポジションを目指すことも可能です。
<おすすめポイント>
運営は外資系ブランドホテルなどを全国で手がける森トラスト・ホテルズ&リゾーツです。公休は月8〜9日、週平均40時間の変形労働時間制で、寮・社宅も完備。収入例はスーシェフ以上で年収500万円以上です。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
【必須】
・イタリアン、フレンチ 洋食関連で、単価5000円以上の店舗で調理経験が4年以上ある方
・<want>
・リストランテの経験者
【こんな方に】
・キャリアップしたい方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
・イタリアン、フレンチ 洋食関連で、単価5000円以上の店舗で調理経験が4年以上ある方
・<want>
・リストランテの経験者
【こんな方に】
・キャリアップしたい方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
募集要項
| 職種 | イタリアンレストランの調理スタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 11:00〜23:00 <営業時間> ランチ 火曜 – 土曜 11:30 – 15:00(L.O. 14:00) アフタヌーンティー 火曜 – 金曜 13:00 – 13:30のご入店/2時間制(L.O.90分) 土曜 13:00 – 16:00のご入店/2時間制(L.O.90分) ディナー 火曜 – 金曜 17:30 – 23:00(FOOD L.O. 22:00) 土曜 17:00 – 23:00(FOOD L.O. 21:30) ※22時以降の勤務は18歳以上 |
| 休日 | シフト制/月8日以上 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 産休・育児・介護休業制度等あり 年間107日 ※有休取得奨励 ■定休日 日曜・月曜 ※年末年始は休業いたします。 |
| 給与 | 月給:238,000円 〜 300,000円 固定残業:なし <収入例> ◎スーシェフ以上:月給35万円+賞与/年収500万円以上 ◎シェフドパルティ:月給29万円+賞与+残業代全額/年収420万円以上 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) |
| 試用期間 | 試用期間:あり 期間:3カ月 条件:本採用時と同様 |
| 通勤手当 | 交通費全額支給 |
| 待遇・福利厚生 | 交通費全額支給 制服貸与 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 役職手当 昇給 研修制度あり 社宅・社員寮あり 財形貯蓄制度 賞与 退職金制度 食事補助 【備考】 引っ越し代金、赴任時交通費支給 グループホテル社員価格、社員割引ほか 残業手当 資格取得支援 健康診断 永年勤続表彰 グループホテル優待利用 親睦会制度 寮・社宅完備 等 ※昇給/年1回 ※賞与/年2回(6・12月) |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
| 就業場所 | 東京都港区虎ノ門4丁目1-1神谷町トラストタワー1F |
| 勤務先名 | 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社 |
| 勤務先ウェブサイトURL | http://www.mt-hr.com/index.html |
| 勤務先事業内容 | ホテル・ゴルフ場運営 法人会員制倶楽部運営 レストラン・カフェ運営 貸会議室運営 観光インフォメーションセンター運営 産業育成支援施設運営 ワーカー向けラウンジ施設運営 保育所運営 ワーケーション施設運営 |
| 勤務先従業員数 | 804 |
| 選考について | まずはお気軽にご応募ください。 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 | ![]() |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 有料職業紹介許可番号:27-ユ-300801 労働者派遣許可番号:派27-305539 |
| 電話番号 | 0120-509-912 |







