求人の特徴
固定給 25 万円以上
残業手当あり
賞与あり
慶弔休暇あり
有給休暇あり
特別休暇あり
長期休暇あり
カフェ
レストラン
キッチン
交通費支給
制服あり
業務内容
3年以上の調理経験を活かし、上質な一皿を追求したい方へ。
軽井沢の「レストラン酢重正之」で、調理業務全般を担当します。
■食材の仕込み、下ごしらえ
■メニューの調理、盛り付け
■食材の管理、発注
■キッチン内の衛生管理
経験に応じて、新メニュー提案や商品開発、後輩の育成フォローにも挑戦できます。素材を厳選したクオリティの高い料理を提供しており、スタッフ同士で連携しながら妥協のない調理技術を磨けます。日本料理・割烹の経験がある方は歓迎します。
<おすすめポイント>
蕎麦屋からスタートし、和食や洋食、カフェ、ベーカリーなど多業態を展開する企業です。売上予算を求めず、一人ひとりが自ら考えて行動することを大切にしています。年間休日は112日(月9日休み)で、店舗異動の際は住居手配などのサポートもあります。地元の方や軽井沢への移住を考えている方も歓迎です。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
軽井沢の「レストラン酢重正之」で、調理業務全般を担当します。
■食材の仕込み、下ごしらえ
■メニューの調理、盛り付け
■食材の管理、発注
■キッチン内の衛生管理
経験に応じて、新メニュー提案や商品開発、後輩の育成フォローにも挑戦できます。素材を厳選したクオリティの高い料理を提供しており、スタッフ同士で連携しながら妥協のない調理技術を磨けます。日本料理・割烹の経験がある方は歓迎します。
<おすすめポイント>
蕎麦屋からスタートし、和食や洋食、カフェ、ベーカリーなど多業態を展開する企業です。売上予算を求めず、一人ひとりが自ら考えて行動することを大切にしています。年間休日は112日(月9日休み)で、店舗異動の際は住居手配などのサポートもあります。地元の方や軽井沢への移住を考えている方も歓迎です。
★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆
→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます
※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関:日本マーケティングリサーチ機構
調査期間:2026年4月13日~2026年9月11日
調査概要:主要12社を対象
競合選定条件:「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100(検索エンジン:Google、抽出日2026年03月10日)のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法:公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考:2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。
※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
【必須】
・調理経験3年以上
【歓迎】
・日本料理・割烹経験ある方
・仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わりたい方
【こんな方に】
・「美味しいもの」を作ること・食べるのが好きな方
・落ち着いたお店で、腰を据えて長く働きたい方
・チームで声を掛け合い、活気ある環境で働きたい方
・地元の方、または軽井沢への移住をお考えの方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
・調理経験3年以上
【歓迎】
・日本料理・割烹経験ある方
・仕込みから調理、盛り付けまで幅広く携わりたい方
【こんな方に】
・「美味しいもの」を作ること・食べるのが好きな方
・落ち着いたお店で、腰を据えて長く働きたい方
・チームで声を掛け合い、活気ある環境で働きたい方
・地元の方、または軽井沢への移住をお考えの方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方(永住者/特別永住者等)
募集要項
| 職種 | 日本料理店の調理スタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 9:00〜23:00 ※シフト制/実働平均8時間・休憩あり ※22時以降の勤務は18歳以上 |
| 休日 | シフト制/月8日以上 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり) 慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり) ★月9日休み(シフト制) ★年間休日112日(各月の休日合計:108日、リフレッシュ休暇:4日) |
| 給与 | 月給:280,000円 〜 350,000円 固定残業:あり 固定残業時間:1ヶ月あたり 20.0時間 固定残業代:1ヶ月あたり 35,000円 経験・能力考慮のうえ決定 ※固定残業代20時間分35,000円~45,600円含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) |
| 試用期間 | 試用期間:あり 期間:3カ月 条件:本採用時と同様 |
| 通勤手当 | 交通費支給 |
| 待遇・福利厚生 | 交通費支給 制服貸与 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 家族手当 昇給 残業手当 賞与 食事補助 【備考】 結婚祝い金・出産祝い金 ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時:1日500円) 大入り手当(売上達成時) 店舗異動サポート(住居手配・移動交通費等) 社員割引:ベーカリー商品・グッズ10%OFF、レストラン30%OFF 食事会制度あり(他ブランド店舗への食事費用会社負担) バリスタ研修・パン勉強会・包丁講習・蕎麦打ち講習・ワインマネージャー養成講座・海外研修など研修制度充実 ※家族手当/家族・扶養手当(入社後出産の子1人につき月1万円) |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
| 就業場所 | 長野県軽井沢町軽井沢6-1 旧軽ロータリー前 |
| 勤務先名 | 株式会社フォンス |
| 勤務先ウェブサイトURL | http://www.fonz.jp/ |
| 勤務先事業内容 | 飲食店の運営および調味料の製造・販売 日用美術品・家具の販売 |
| 勤務先従業員数 | 1640 |
| 選考について | まずはお気軽にご応募ください。 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 | ![]() |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 有料職業紹介許可番号:27-ユ-300801 労働者派遣許可番号:派27-305539 |
| 電話番号 | 0120-509-912 |






