株式会社エピエリがキッチンスタッフを募集！
当社は「食材と料理」の間にあるべきサスティナビリティ（持続可能性）、人と人とのつながり、心や記憶にのこる「良い」を一緒に探していける仲間を探しています！「エピエリ」とは仏語で、麦の穂「epi」とお米「riz」の意。ぜひスーシェフをめざしてくださいね。

■「Suke6 Diner」について
浅草の街の暮らしの中に息づく食堂として2015年春にオープン。
背伸びをすることなく、焼き立ての自家製パンに合わせた自家製ソーセージや卵料理などがフランクに楽しめるダイナーです。

当社のキッチンには既製品はほとんどありません。エピエリの契約農家から届く泥のついた菜、港の近くで買う魚。生産者から直に仕入れる大きな塊の肉類を使って、季節のものをシンプルに、丁寧に調理していきましょう。経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。
【具体的には…】
・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート
・全体の流れを学んで調理全般を担当
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・料理長の補助
・新メニュー提案 など

■□働きやすさにも配慮！■□
休みは月8日以上。18時で営業終了なので毎日19時には退社できます。家族との時間を大切にしたい方も無理なくご勤務できます。