仕込み、調理、盛り付けといったキッチン業務全般からスタートします。 素材、調理にこだわっているため、前菜からメインまでクラシックなフレンチの技術を深く習得可能です。店舗ごとの裁量が大きく、現場の声で新メニューが生まれることも日常茶飯事。シェフ候補として、商品開発やスタッフ指導、計数管理などのマネジメント業務にも携わってください。

■企業・店舗の魅力 【本場を再現した空間】 『AUX BACCHANALES』のコンセプトは、パリの日常的な賑わいと味わい。内装からカトラリー、ギャルソンのサービスに至るまで、現地ブラッスリーの雰囲気を忠実に再現した人気店です。

【超安定の経営基盤】 運営元は、日本屈指のコーヒーチェーン『株式会社ドトールコーヒー』の100％出資子会社です。大手グループならではの盤石な経営体制のもと、腰を据えてキャリアアップを目指せます。

【好立地】 勤務地は名古屋駅直結の商業施設内。アクセス抜群で、毎日多くのお客様で賑わう活気ある職場です。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）