ホテル アンテルーム 那覇は、“アート”と“カルチャー”をコンセプトにした、新しいスタイルのデザインホテル。沖縄の海辺に位置し、全室オーシャンビューの開放感と、国内外のアーティストによるアート作品に囲まれた空間で、感性豊かな時間を提供しています。
「ホテルでありながら、ギャラリーのような場所でありたい」
そんな想いから生まれたこの場所で、お客様一人ひとりの心に残る体験を、一緒に創りませんか？

このホテルを運営するのは、沖縄UDS株式会社。
建築・設計・企画・運営を一貫して手がける、まちづくりのプロフェッショナル集団です。
沖縄という土地の個性を大切にしながら、ホテルやカフェ、公共施設などの空間を通じて、人や地域とつながる新しい価値を創造しています。

「世界がワクワクするまちづくりを、沖縄から。」
そんなビジョンのもと、わたしたちは日々挑戦を続けています。

【業務内容】
・朝食・ランチ・ディナーなどの調理全般（洋食・和食・カフェメニューなど）
・食材の仕込み・下ごしらえ・盛り付けなどの調理補助作業
・季節やイベントに応じた新メニューの開発・提案
・食材や在庫の管理（発注・納品チェック・ロス削減の工夫）
・キッチン内の衛生・安全管理（清掃、温度管理、衛生基準の徹底）
・他部門（フロント・サービススタッフ等）との連携・コミュニケーション
・地元食材や沖縄の食文化を活かした料理づくりへの取り組み

【安心して働ける環境】
◎デジタルメニュー導入済みで業務もスマートに
◎野村不動産グループ運営で安心・安定の就業環境
◎ホテル全体でチームワークを大切にする風土

【お住まいに関して】
・社宅はございません。

オシャレな空間で、あなたの接客スキルを活かしながら楽しく働きませんか？
ご応募お待ちしています♪

【応募条件/経験】
・調理経験のある方
※ペストリー経験のある方も募集中!
※洋食・イタリアンでの調理経験がある方！

【歓迎スキル】
・ホテルキッチンでのご経験ある
・新しい料理を学んでいきたい方！
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）