新百合ヶ丘駅徒歩1分のフルサービス型のホテル、「ホテルモリノ新百合丘」の調理スタッフを募集いたします！
地域密着型で、地元の方々が多くいらっしゃるため、メニュー変更もコンスタントに行い、セクション内で話し合いながら試作を行いクオリティの向上、顧客満足度の向上に努めています。何より、作る側の意見、意図を尊重し、自信をもって作ること、自信ももってお客様のもとに届けられるよう、サービススタッフともコミュニケーションをとっております。

■業務内容
・ひだまりのレストランLe Ciel Molinoで提供メニューの料理出しの仕上げと仕込みの調理業務
(コース料理から、大衆的なパスタ、オムライス、ハンバーグなど)
・宴会場で提供するメニューの仕上げと仕込みの調理業務
(コース、和洋折衷、ブッフェメニュー)
・レストラン、宴会で提供するメニューの考案、試作。
・原価管理、在庫管理、衛生管理など

※スキル、経験によって業務を分担し、簡単な葉物野菜の処理から、魚や肉の処理、火入れなどを行っております。

【当ホテルについて】
ホテルモリノ新百合ヶ丘は、1997年に開業した地域密着型のシティホテルです。新百合ヶ丘駅から徒歩1分という好立地にあり、都心へのアクセスも抜群（新宿まで約20分）。周囲には商業施設や飲食店が充実しており、便利で活気ある環境です。

ホテル内は80室の客室を備え、全室禁煙。開放感あふれる中庭に面したダイニング「ひだまりのレストラン ル シェル モリノ」や、多目的に利用可能な宴会場を持ち、宿泊だけでなくレストラン利用やイベント開催の場としても人気があります。

「モリノ（MOLINO）」はスペイン語で「水車」を意味し、地域に活力をもたらす象徴として、地元の文化や芸術とも深く結びついたサービスを提供しています。

こんな方は歓迎いたします！！
・料理を作ること、食べてもらうことに喜びを感じる方
・元気でやる気のある方
・自分の成長を会社の成長にも置き換え、切磋琢磨できる方
・チャレンジ精神豊富で、新しいことに取り組める方
・コミュニケーションをとるのが好きな方、得意な方
・調理師免許をお持ちの方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）