「伊豆・稲取温泉旅館 食べるお宿 浜の湯」は、静岡県の稲取温泉に位置する、上質な温泉宿です。
海に面したこの施設では、絶景の海と16種類の温泉が楽しめ、特に屋上の「望洋大露天風呂」では、壮大な太平洋を望みながら、心身ともにリフレッシュできる開放感を味わえます。

地元の稲取漁港から直送される新鮮な魚介類を活かした食事も魅力で、特に名物の金目鯛料理やアワビ、伊勢海老といった豪華な食材をふんだんに使用。
こうした料理が「食べるお宿」としての人気を支え、多くのリピーターに愛されています。

また、スタッフは訪れるお客様に「非日常の癒し」を提供するため、温かくも丁寧な接客を心がけています。
部屋ごとに担当スタッフが付き、お客様一人ひとりと深く向き合うことで、心温まるおもてなしを提供しています。
美しい景色、極上の温泉、旬の美食、そして洗練されたサービスが三位一体となり、「ここでしか味わえない特別な時間」をお届けしています。

そんな当館にて、パティシエチームをリードするリーダー候補として次の業務をお任せします。

■デザート・焼き菓子の製造全般
お客様の旅を彩る、贅沢で記憶に残るデザートや焼き菓子を担当します。バースデーケーキやメッセージプレートの制作も行い、特別な日の演出に貢献します。デザートだけでなく、和食調理にも携わり、幅広いスキルを活かしていただけます。

■お客様ごとの対応
「顧客カルテ」に基づき、お客様の好みや要望に合わせたオーダーメイドのデザートを提供。スタッフ全員で情報を共有し、一人ひとりに寄り添ったおもてなしを実現します。

■パティシエのリーダー業務
・新デザートメニューの企画・提案
・スタッフ教育や指導

新しい環境でキャリアアップを目指す方にぴったりの職場です。
調理の経験を活かしながら、高級温泉宿ならではの特別な環境で、多くのお客様を笑顔にしませんか？
お客様にとって忘れられない旅を演出するデザートを提供し、心に残るおもてなしを行っていきましょう！

■必須要件
・パティシエ経験が2年以上ある方

■以下の方は歓迎します
・第二新卒者歓迎
・移住して働いてみたい方歓迎
・Uターン・Iターン歓迎
・当館の料理に合うデザートを考案してお客様を笑顔にしたい方
・人に喜ばれる仕事がしたい方
・日本の伝統文化に興味がある方
・ホスピタリティマインドを発揮したい方
・キャリアアップを目指している方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）