「黒部・宇奈月温泉 やまのは」は、富山県の豊かな自然に囲まれた風光明媚な温泉旅館です。黒部峡谷を見渡せる絶景の展望露天風呂が特徴で、四季折々の美しい風景を楽しめます。春の新緑、夏のトロッコ列車、秋の紅葉、冬の雪化粧と、どの季節に訪れても異なる風景が堪能できるため、訪れる度に新たな魅力を感じることができます。

また、宇奈月温泉は「美肌の湯」としても知られ、弱アルカリ性の湯は肌に優しく、心身ともにリラックスできることで人気です。さらに、レストランでは、富山の山海の幸を活かしたビュッフェが楽しめます。新鮮な魚介類を使った料理はもちろん、地元の名産品や地酒も豊富に取り揃えられており、食事面でも富山ならではの贅沢を堪能できるのが魅力です。

そんなホテル内のバイキングレストラン 「Seeds（シーズ）」にて、調理業務（和食、洋食、中華、製菓）全般をお任せします。

【具体的には…】
　・朝食・夕食の仕込み業務
　・季節に合わせたメニューの調理業務
　・ライブキッチンでの調理業務およびお客様への提供（寿司、てんぷら等）

【バイキングレストラン 「Seeds（シーズ）」について】
　・260席 900㎡ の広さを有する、富山県内随一のバイキングレストラン
　・富山はもちろん、北陸の食を取り込み、お客様の目の前で調理してご提供するオープンキッチンスタイル
　・地元・魚津漁港より直送される鮮魚を中心に、お寿司や刺身などの様々なメニューにて提供
　・レストラン入り口には、京都水族館監修の円柱水槽が設置され、日本海に生息する魚群をご覧いただけます

■経験・資格不問
　※経験者歓迎
　※調理経験が浅い方も歓迎（今後調理人として経験を積みたい方にお勧めです）
■接客対応が可能な方
　ライブキッチンでの調理（寿司・天ぷらの提供）もご担当いただく為、お客様との会話を楽しみながらご提供をお願いします。

求める人物像
・若手スタッフが多く働いている為、和気あいあいとした雰囲気に馴染んでいただける方
・経験豊富な調理長や先輩スタッフから学びたいとお考えの方
・富山県内でトップクラスの人気を誇る旅館でキャリアを積みたいとお考えの方
・将来のリーダー候補としてマネジメントに興味をお持ちの方
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）