飲食店での調理経験を活かし、ホテルという新しい舞台でステップアップしたい方へ。
名古屋市の「ホテル メルパルク名古屋」で、和食を中心とした調理業務を担当します。オールデイダイニングやウェディング、宴会場を備え、数名〜数百名規模のパーティー料理やコース料理まで幅広く手がけています。
■食材の下処理や出汁の仕込み、焼き物・煮物・揚げ物などの調理全般
■季節の行事や旬の食材に合わせたオリジナルメニューの考案
■厨房内の衛生管理、食材の在庫管理、発注業務

ホテルならではの設備とスケールの中で、メニュー考案やマネジメントにも挑戦できます。和食の料理長を目指すことも可能です。

＜おすすめポイント＞
3万組以上のウェディングを手がけてきた実績のあるホテルです。年間休日は107日で、休みは月9日（2月は8日）。残業は月20時間未満です。

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※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関：日本マーケティングリサーチ機構
調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日
調査概要：主要12社を対象
競合選定条件：「飲食業界特化型　エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。

【必須】
・和食調理経験1年以上もしくは調理師専門卒

【歓迎】
・同業態の経験がある方

【こんな方に】
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）